叶子昊

放乱七八糟的东西

美味早餐做起来!

*查看图片/地址 : http://www.cwbgj.com/advance/upload/20150412/19880209571.jpg
查看文字版网页地址:http://www.jayxun.com/cwb.php?id=1065386


大家好还是我!!!

有没有很激动!!!



←原因

:D

不要随便夸人家啦人家会害羞。

今天!我带来的是!!我很喜欢的早点——酒酿年糕滕蛋  据说有丰胸效果

是的没错这是早点我为了这货定了七点的闹钟七点四十就起床了以免外婆等不及直接给我做了那我就写不了教程了没错虽然你们都在笑我但是善良可爱的我写这个的初衷就是为了给和我一样不知厨房为何物的妹子们足够初级足够完整的教程不要笑这是很严肃的事情!!!

拖到这么晚才发是因为我出去浪了现在才回来

好的!话不多说我们就开始吧!

首先是材料


呃,我忘记拍他进锅之前的样子了。总之就是年糕适量。这是我的食量还是早餐所以一般的妹子你们差不多翻个倍吧

注意!年糕买回来一直放着会发霉还是出污花的!其实是要一直在水里泡着,每天换水。如果是现场买了回来吃的话别忘了泡过夜不然会很硬。

然后就是水,鉴于酒酿里面也有水所以不能加很多水,我这里已经是多了的,以至于到最后只能用权宜之计大家别学我


等水开


打个蛋。

记不记得昨天的青菜蛋花汤?那时候我的蛋是不小心被我捏爆碎在手上以致于菜里面有蛋壳!

哪里不对

。。。。。。

并不是我的蛋碎了是我的鸡蛋碎了

不要在意细节

然后今天我的外援!外婆就一直盯着我磕蛋!!

于是我就找到原因了你们造吗!!!

蛋磕裂之后是要用大拇指在裂缝处去掰开来的!!我之前在背面用力基本上就是空手碎白蛋啊当然不行


这次蛋下去之后就不用搅拌拉!我们需要一颗完整的蛋。

所以妹子们跟着我做好不好!我们关小火!


大概这么小。

等蛋的下侧蛋白差不多凝固了,拿起你的锅铲,轻轻的又快速的——

翻个面。

一定要等他差不多凝固了,不然你会出现蛋白在原地蛋黄滑远了的情况【x


翻好是这样。

。。。

好吧我承认这一步太惊险所以是外婆代替我执行的。

我掠阵XD

下面进入了等待的时间。

其实年糕本身煮的时间就浮动很大,这里要煮多久完全取决你想吃怎么样的蛋。因为我又没来得及计时,提供大家一个初级的方法判断熟了几分——用锅铲轻轻去压一下看看蛋软不软,差不多就可以出锅。

这个需要等五分钟左右吧,此时准备下酒酿


这样。

我之前水放多了,直接倒进锅里的话太大一碗不大好,所以就先放碗里等会把年糕蛋+适量水倒碗里,效果也差不多。

外婆问我要不要加糖我问他平时加不加糖他说加所以我根据指示加了这个勺子的一半辣——么多糖老实说我没胆子说平时我就觉得太甜所以这次还是太甜了你们完全可以根据口味少加点看来我平时胖也有这玩意的功劳呵呵真是感激不尽



然后?

然后就好了啊!没听我说差不多就可以出锅了啊!!!

拿起你的勺子搅拌一下好不好!!


是这样的



溏心蛋!


别介意我一个没忍住多咬了一口

就素这样啦!!!超好吃的好吗!!!我可以换五种语言告诉你他很美味!!!!所以可以不要嘲笑我拉!!!

如果要夸我的话:


:D完毕

下次大概做我心爱的糖醋蛋?【大概是预告


评论(2)

热度(10)